Zanim jednak trafi do naszych domów, czeka nas dylemat, skąd i jak wybrać odpowiedniego karpia. Należy pamiętać, że skóra zdrowej ryby jest błyszcząca, a skrzela są koloru czerwonego - bez ubytków. Aby jednak tak było, ważny jest proces przygotowania ryb do sprzedaży.
- tłumaczy prezes Gospodarstwa Rybackiego w Miłosławiu Adrian Strzeszyński.
Za kilogram karpia zapłacimy podobnie jak w zeszłym roku. Ceny oscylują bowiem między 25, a 27 złotych.
