We Wrześni znane są nie tylko te świętomarcińskie, ale przede wszystkim szwarcowskie. Ich receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Cukiernia Szwarc we Wrześni to bowiem najdłużej działający tego typu lokal w Wielkopolsce. Jego początki sięgają XIX wieku.
O historii rogali, ich smaku i tajemniczej recepturze rozmawialiśmy w Gościńcu ze współwłaścicielem cukierni Szwarc Robertem Smodlibowskim. Zapraszamy do wysłuchania audycji:
